Dziś Międzynarodowy Dzień Zupy Pomidorowej, potrawy, którą Polacy uwielbiają. Czy naprawdę najlepsza jest ta ugotowana na rosole z niedzieli? Lepsza z ryżem, czy z makaronem? Tego dowiecie się, oglądając nasz materiał.
Pomidorowa, to niekwestionowana królowa polskich zup. Znana i uwielbiana przez dzieci i dorosłych. Pyszna i niby prosta, ale każdy kucharz ma na nią swój własny sposób. Niektórzy gotują ją na specjalnym wywarze, a inni dzięki niej nie marnują rosołu, który został z weekendu i jak mówią, taka właśnie zupa jest najlepsza.
Niektórzy kucharze mają swoje tajne przepisy. Jeden z nich zdradziła nam pani Ania, która gotowaniem zajmuje się zawodowo.
– Wywar musi być na kościach, najlepiej wołowych. Pomidory przesmażam na maśle, dodaję koncentrat pomidorowy dla koloru oraz warzywa. Mam jeszcze mały sekret, dolewam odrobinkę kwasu z ogórków kiszonych. Gotową zupę, na talerzu polewamy odrobinę śmietany – zdradza Anna Fijołek, kucharz z restauracji Makófka
Pomidorową można jeść na różne sposoby, z ryżem, albo z makaronem.
Każdy przepis jest dobry, ale najlepsza zupa to ta, przyrządzona przez bliską nam osobę.
