Aktualnie klienci płacą średnio 15 zł za kilogram truskawek. Codziennie cena jest nieco niższa, ale nie można jeszcze mówić o jej ustabilizowaniu.
Choć liczba polskich truskawek rośnie, to optymalne ceny za te owoce pojawią się dopiero w szczycie sezonu.
W każdym regionie truskawki w innej cenie
Na rynku truskawek sporo się dzieje. Charakteryzuje się on dużymi wahaniami, ponieważ wiele czynników składa się na ostateczną cenę produktu. Choć ceny powoli spadają, prawdziwe obniżki nastąpią dopiero w szczycie sezonu.
Na rynku hurtowym w Broniszach ceny za kilogram truskawek wahają się od 14 do 18 zł, podczas gdy wcześniej owoce kosztowały nawet 20–30 zł. Cena zależy od bieżącej podaży oraz sposobu konfekcjonowania. Trudno jest porównać te stawki do ubiegłorocznych, ponieważ w tym roku wegetacja przyspieszyła o kilka tygodni, co wpłynęło na wahania cen.
Na bazarkach widoczne są duże różnice. Na warszawskich targowiskach ceny wahają się od 12 do 15 zł za kilogram, w Elblągu średnio 11–12 zł, a w Łomży za truskawki zapłacimy około 16 zł.
Truskawki są dobre jakościowo, jednak dostawy są nieregularne
Spadek temperatury, chociaż nie wpłynął bezpośrednio na wzrost owoców, opóźnił ich dojrzewanie i wybarwianie się. To skutkuje nieregularnymi dostawami na rynek.
Truskawki dostępne w sprzedaży są dobrej jakości, ponieważ pogoda jest sucha, co sprzyja trwałości owoców. Ze względu na zmienność aury niestety trudno określić dokładnie, kiedy przypadnie szczyt sezonu truskawkowego.
Kiedy będzie boom na truskawki?
Jedni twierdzą, że jeśli będzie ciepło, już w tym tygodniu można oczekiwać znacznego zwiększenia podaży. Inni prognozują, że boom na truskawki z pola przypadnie dopiero pod koniec maja lub na początku czerwca.
Wraz ze wzrostem dostępności polskich owoców maleje zainteresowanie truskawkami z importu. Ceny truskawek z Grecji spadły już do 8 zł za kilogram.
Polskie truskawki charakteryzują się jaśniejszym kolorem i mniejszymi, bardziej przylegającymi szypułkami. Owoce są zazwyczaj bardziej okrągłe. W przeciwieństwie do nich truskawki importowane mają ciemniejszy kolor, a ich szypułki są większe i bujniejsze.
